Recettes

Pâques annonce le retour printanier des gourmandises chocolatées, moment privilégié pour tenter l’aventure des confections maison. Loin d’être réservé aux…

Des lasagnes super-rapides à réaliser ! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Lasagnes au thon pour 4 personnes : • Plaques de lasagnes (environ une douzaine) • 2 boîtes de thon de taille moyenne • 500g de purée de tomates ou de tomates pelées • 25 cl de crème […]

Gratin de courgettes et carottes Un gratin facile à faire avec des légumes qu’on a souvent sous la main ! Gratin de courgettes et carottes pour 3/4 personnes : • 2 petites courgettes ou 1 grande • 4 carottes • 1 oignon • 20cl de crème fraîche • 70g de fromage râpé • Beurre • […]

Je n’ai pas pour habitude de manger des blettes, je trouve que ça manque un peu de goût, mais avec la béchamel c’est juste Mmmmm ! Ce gratin peut se manger seul car il est bien consistant. Gratin de blettes sauce béchamel pour 4 personnes : • Une botte de blettes • 70g de gruyère […]

Épinards à la crème Une recette qui fait partie des basiques ! Épinards à la crème pour 4 personnes : • 1kg d’épinards surgelés • 20g de beurre • 20cl de crème fraîche • Sel, poivre Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 15 min Dans une grande poêle faire fondre le […]

Couscous aux légumes Un couscous végétarien très simple à réaliser ! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 min Pour 6 personnes : • 2 petites courgettes • 4 carottes • 2 poivrons • 2 oignons • 1 grande boite de pois chiche (soit environ 500g) • 1 boite de tomates […]

La même chose que la tartiflette… avec des crozets ! Ce sont des petites pâtes carrées qui viennent de Savoie, on les trouve nature ou au sarrasin. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Croziflette pour 4 personnes : • 300 g de crozets (natures ou au sarrasin) • […]

Les california rolls se présentent comme les rouleaux de makis, mais à l’envers ! Si vous n’avez jamais fait de makis, je vous invite à consulter cette recette avant de vous lancer dans les californias pour mieux prendre le coup de main. Ici je vous montre comment faire des California rolls saumon concombre, mais comme […]

Sauce tomate fait maison Ma recette de sauce tomate maison qui peut servir pour bien des plats ! J’avoue souvent utiliser des sauces toutes prêtes, mais c’est bon de faire un stock de belles tomates en été pour préparer des bocaux à congeler. Avec 2 kg de tomates j’ai rempli 4 bocaux, je vous laisse […]

Tomates-ricotta Voici une petite salade bien fraîche en accompagnement, si vous la voulez plus consistante je conseille d’ajouter plus de laitue et de l’huile d’olive. Temps de préparation : 10 minutes Pour 4 personnes : • 4 tomates • 1 pot de ricotta de 250g • Sel, Ail, basilic, ciboulette • Optionnel : laitue, concombre […]