L’escargot à la bourguignonne est un plat typique de la Bourgogne. Il est composé d’escargots cuits à la vapeur et servis dans une sauce tomate épicée. Les escargots sont généralement accompagnés de pain à l’ail et de fromage râpé. Ingrédients pour 4 personnes 24 escargots 1/2 kilo de tomates pelées 1 oignon 2 gousses d’ail […]
Ingrédients pour 4 personnes 125 g de farine 25 cl de lait 1 oeuf 2 cuillères à soupe d’huile 1 pincée de sel Etapes de préparation Dans un saladier, mettre la farine. Creuser un puits au centre. Y ajouter le lait, l’oeuf et l’huile. Mélanger. Saler. Laisser reposer 30 minutes. Chauffer une poêle à crêpes […]
Le Croque-monsieur est un plat traditionnel français, composé d’un sandwich au pain de mie, garni de jambon et de fromage, puis passé au grill. Il est servi chaud, accompagné de frites ou de salade verte. Le Croque-monsieur est apparu en France à la fin du XIXe siècle. Il était alors servi dans les brasseries et […]
Un plat végétarien qui fait du bien, qu’on le soit ou pas Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Courgettes au tofu pour 4 personnes : • 4 petites courgettes • 1 boîte de tofu ferme (environ 400g) • 1 oignon • 3 c. à soupe d’huile (de sésame […]
L’origan est une herbe très populaire dans de nombreuses cuisines du monde entier. Il joue un rôle important dans de nombreuses recettes de pizza et sauces pour pâtes. C’est également un ingrédient courant dans de nombreuses spécialités grecques. Il s’agit d’une épice polyvalente au goût piquant et légèrement poivré qui rend une variété de plats […]
La côte de bœuf est un plat de viande bovine, généralement cuisinée en grillade ou rôtie. En France, il s’agit d’une tranche de viande située entre la poitrine et la palette. Elle est composée de plusieurs muscles et d’une partie de la côte. La côte de bœuf est un plat très populaire, notamment en été, […]
Noël est une période spéciale de l’année où la famille et les amis se réunissent pour célébrer les fêtes de fin d’année. L’un des aspects les plus importants de Noël est le dîner de Noël. Et dresser la table pour cette occasion est une tâche importante qui nécessite beaucoup d’attention. Le dressage de la table […]
Les légumes sont souvent délaissés ou considérés comme ennuyeux dans notre alimentation. Pourtant, ils sont une source incroyable de vitamines, minéraux et fibres. Alors comment réconcilier les petits et les grands avec ces merveilles de la nature ? Nous vous proposons ici quelques astuces et recettes pour cuisiner les légumes de manière créative et savoureuse. […]
La préparation des mets peut parfois s’avérer compliquée, épuisante et vorace en temps. De ce fait, il n’est pas toujours plaisant et agréable pour de nombreuses personnes de s’y adonner. Heureusement, il existe aujourd’hui une variété d’ustensiles permettant d’optimiser la cuisson des plats et d’apporter du bonheur en cuisine. Quels sont donc les ustensiles à […]
Ingrédients pour 4 personnes 500 g de farine T45 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 300 ml d’eau tiède 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Etapes de préparation Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et la levure. Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, puis mélangez jusqu’à […]