Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet fermier d’environ 2 kg 1 citron 3 gousses d’ail 1 branche de thym 1 branche de romarin Huile d’olive Sel Poivre Etapes de préparation Préchauffer le four à 180°C. Rincer le poulet sous l’eau froide. Éponger l’intérieur et l’extérieur du poulet avec du papier absorbant. Dans un bol, mélanger […]
La question de savoir s’il est possible ou non de conserver la viande dans son emballage d’origine lors de la congélation est un sujet de réflexion récurrent pour de nombreux consommateurs. Nous avons tous été confrontés à cette interrogation au moins une fois dans nos vies, nous avons un morceau de viande que nous ne […]
Pizza jambon fromage Et hop une petite pizza rapide à faire ! Ça donne meilleure conscience que de commander, et puis on met ce qu’on veut Ingrédients pour 1 pizza : • 1 pâte à pizza toute prête • 250g de purée de tomates • 2 tranches de jambon • 2 boules de […]
L’omelette est un plat très simple qui se compose d’œufs battus et cuits dans une poêle avec un peu de beurre ou d’huile. Les œufs peuvent être accompagnés de divers ingrédients, comme du fromage, des légumes, du bacon, des herbes ou des fruits. La version la plus simple de l’omelette est l’omelette nature, qui ne […]
Ingrédients pour 4 personnes 2 pâtes à tarte brisées toutes prêtes 1 kg de chair à saucisse 2 œufs 1/2 tasse de cognac 2 cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne Sel et poivre Etapes de préparation Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6-7). Dans un saladier, mélanger la chair à saucisse, les œufs, […]
Une façon originale de manger les navets Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Navets à la japonaise pour 4 personnes : • 800g de navet (environ 3 gros ronds) • 4 c. à soupe de sauce soja • 4 c. à soupe de muscat (vin doux) • 1 […]
Nouilles sautées au brocoli Des nouilles rapides à faire au wok ou dans une sauteuse ! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nouilles sautées au brocoli pour 4 personnes : • 300g de nouilles • 1 chou brocoli • 3 carottes • 2 oeufs • 2 C. à soupe […]
La préparation des repas est un plaisir pour beaucoup d’entre nous, et avoir le bon matériel de cuisine facilite grandement cette tâche. Dans cet article, nous vous présenterons les différents types d’ustensiles de cuisine dont vous avez besoin pour vos préparations en cuisine pour cuisiner comme un chef ! Les ustensiles de base pour la […]
Une tisane ou une infusion est un type de boisson obtenu à partir du mélange d’herbes, d’épices, de fleurs et d’huiles essentielles. On peut les trouver sous forme de concentré en capsule ou en sachet. Les tisanes et les infusions ont de nombreux bienfaits pour la santé et sont souvent considérées comme une boisson naturelle […]
Lumaconi farcis au boeuf Je ne sais pas pour vous mais je ne connaissais pas les Lumaconi avant qu’une amie italienne m’en ramène un beau paquet artisanal ! Ce sont de grosses pâtes italiennes en forme de coquillage, une forme idéale pour les farcir. Recette de Lumaconi farcis pour 6 personnes : • 500g de […]