Comment cuisiner les champignons de courge jaunes ?
Est-ce que le jaune écraser besoin d’être cuit? Les graines mûrissent complètement et deviennent dures, la peau devient beaucoup plus épaisse et la chair est dense – et ces courges doivent généralement (mais pas toujours) être cuites avant de les manger. Les courges d’été sont un peu différentes. Les graines et la peau sont douces […]