Vous avez demandé : Comment cuisiner le rôti de côte de bœuf ?
Comment puis-je cuisinier un bœuf articulation des côtes ? Assaisonner le découper avec le poivre concassé et le sel de mer ou un arôme de votre choix. Cuire 20 minutes à 220C/ventilation 200C/gaz 7, puis baisser le four à 160C/ventilation 140C/gaz 3. Cuire 20 minutes par 450g pour moyen / 15 minutes par 450g pour saignant. […]