Comment faire cuire des steaks coupés au saumon?
Placer le bœuf sur le dessous de plat, côté gras vers le haut, et au centre du four. Cuire 20 minutes puis baisser la température : 170°C (ventilé) / 180°C (sans ventilateur). Cuisiner pendant encore 20 minutes pour 500 g. La température à cœur du boeuf Saumon la coupe doit atteindre au moins 58°C pour […]