Comment faire cuire la dinde côté poitrine vers le bas ?
La dinde doit-elle être cuite côté poitrine vers le haut ou vers le bas ? Cuire la poitrine de dinde vers le bas. Pendant que la dinde rôtit, le jus tombe vers la poitrine, ce qui donne la viande la plus succulente. La poitrine est également mieux protégée de la chaleur, ce qui évite qu’elle ne […]