Comment faire cuire la venaison pour qu’elle n’ait pas le gout du gibier ?
Dans la cuisine. Avant la cuisson, faites tremper votre venaison steaks pendant la nuit dans du babeurre. Cela aidera à extraire le sang de la viande et à éliminer une partie de ce goût de gibier. Vous pouvez faire du babeurre simplement en ajoutant du vinaigre au lait ordinaire du carton. Comment puis-je faire venaison […]