Comment faire cuire une planche de saumon au four ?
Pouvez-vous mettre un cèdre planche dans le four? Oui, même s’il n’y a pas de flamme directe dans votre four, vous devez tout de même faire tremper votre planche avant la cuisson. La vapeur dégagée pendant le processus de cuisson est essentielle pour créer cette saveur juteuse et fumée. Peut-on mettre des planches au four […]