Meilleure réponse : comment cuisiner le steak de surlonge reddit ?

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Tapotez votre bifteck sec. Chauffez votre poêle sur le réglage de chaleur le plus élevé possible (500-600°F) Assaisonnez généreusement votre steak avec du sel et pressez le sel dans la viande. Ajouter de l’huile (environ 1 cuillère à soupe) et laisser chauffer jusqu’à ce qu’elle scintille et fume visiblement. Poser bifteck loin dans la casserole […]

Meilleure réponse : à quelle température les aliments seront-ils suffisamment cuits pour tuer les bactéries ?

Meilleure réponse : à quelle température les aliments seront-ils suffisamment cuits pour tuer les bactéries ?

Chaud les températures peuvent tuer la plupart des germes – généralement au moins 140 degrés Fahrenheit. La plupart des bactéries se développent à 40 à 140 degrés Fahrenheit, c’est pourquoi il est important de conserver les aliments au réfrigérateur ou cuisinier cela à des températures élevées. A quoi Température la cuisine tue-t-elle bactéries? La seule […]