Question fréquente : Comment cuire des côtes de veau combien de temps ?
Comment savez-vous quand veau les côtelettes sont faites? Une côtelette de veau bien cuite doit être juste un peu rose le long de l’os, pas rouge. Si vous avez un thermomètre à viande, cela devrait se traduire par 145 à 150 degrés au centre. Bien sûr, il n’est pas toujours pratique de percer les côtelettes […]