Comment cuisiner la recette du gammon fumé ?
Le gammon fumé a-t-il besoin d’être cuit ? FoodSafety.gov vous recommande cuisinier ton fumé joint de gammon jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne de 145 F. La cuisson à cette température tuera tous les agents pathogènes potentiels qui pourraient vous rendre malade. Par comparaison, le jambon cuit doit être réchauffé à une température interne de […]