Comment cuisiner la ventrèche de saumon à la philippine ?
Comment savoir quand la poitrine de saumon est cuite ? La façon la plus simple de voir si votre saumon a fini de cuire est d’appuyer doucement sur le dessus du filet avec une fourchette ou votre doigt. Si la chair du saumon s’émiette, c’est-à-dire qu’elle se sépare facilement le long des lignes blanches qui […]